ఆహార పెట్టెలతో ఆహార భద్రత సమస్యలు

ఆహార భద్రత అనేది ఒక ఇంటర్ డిసిప్లినరీ ఫీల్డ్, ఇది అన్ని పార్టీలు ఆహార పరిశుభ్రత మరియు ఆహార భద్రతను ఎలా నిర్ధారిస్తాయి, సంభావ్య వ్యాధుల ప్రమాదాలను తగ్గించడం మరియు ఆహార ప్రాసెసింగ్, ఆహార సంరక్షణ మరియు విక్రయాల దశల్లో ఆహార విషాన్ని ఎలా నిరోధించవచ్చో ప్రత్యేకంగా చర్చిస్తుంది.ఫుడ్ పాయిజనింగ్ అంటే ఇద్దరు లేదా ఇద్దరు వ్యక్తులు.ఒకే ఆహారాన్ని ఒకటి కంటే ఎక్కువ మంది వ్యక్తులు తీసుకున్నప్పుడు మరియు ఒకే విధమైన లక్షణాలను అభివృద్ధి చేసినప్పుడు ఫుడ్ పాయిజనింగ్ కేసు సంభవిస్తుంది.విషం యొక్క లక్షణాలు బోటులినమ్ టాక్సిన్ వల్ల మరియు బోటులినమ్ టాక్సిన్ మానవ శరీరం నుండి గుర్తించబడితే, అనుమానాస్పద ఆహార నమూనాల నుండి అదే రకమైన వ్యాధికారక బాక్టీరియా లేదా టాక్సిన్ కనుగొనబడింది లేదా అది తీసుకున్న ఆహారం వల్ల సంభవిస్తుందని ఎపిడెమియోలాజికల్ పరిశోధన ద్వారా ఊహించబడింది.కారణం, ఒక వ్యక్తి మాత్రమే అయినప్పటికీ, ఫుడ్ పాయిజనింగ్ కేసుగా పరిగణించబడుతుంది.ఆహారాన్ని తీసుకోవడం వల్ల తీవ్రమైన విషం (రసాయన పదార్ధం లేదా సహజ టాక్సిన్ పాయిజనింగ్ వంటివి) సంభవించినట్లయితే, ఒక వ్యక్తి మాత్రమే ఉన్నప్పటికీ, అది ఫుడ్ పాయిజనింగ్ కేసుగా పరిగణించబడుతుంది.ఆహారాన్ని ప్రాసెసింగ్ ముగింపు నుండి మార్కెట్‌కు విక్రయించినప్పుడు, ఆహారం యొక్క మూలాన్ని పరిగణనలోకి తీసుకుని ప్రభుత్వం మార్గదర్శకాల సమితిని రూపొందించాలి, అవి: ఆహార లేబులింగ్, ఆహార పరిశుభ్రత, ఆహార సంకలనాలు మరియు పురుగుమందులు లేదా జంతు ఔషధాల అవశేషాలు మరియు బయోటెక్నాలజీ విధానాలు మరియు ఇతర సంబంధిత నిబంధనలు.ఆహారాన్ని నిర్వహించడానికి, ఆహార దిగుమతి మరియు ఎగుమతి కూడా మంచి తనిఖీ మరియు ధృవీకరణ వ్యవస్థ ద్వారా తనిఖీ చేయబడాలి.ఆహారం మార్కెట్ నుండి వినియోగదారునికి వెళుతుంది, అక్కడ అది సాధారణంగా సురక్షితంగా ఉండాలి మరియు అది ఎలా సురక్షితంగా పంపిణీ చేయబడుతుంది మరియు వినియోగదారునికి పంపిణీ చేయడానికి సిద్ధంగా ఉంది.పరిశోధకుడు శాస్త్రీయ పద్ధతుల ద్వారా వినియోగదారుల ఆరోగ్యానికి హాని కలిగించే వస్తువుల ప్రమాద విశ్లేషణను నిర్వహిస్తాడు, ఆపై ఆహార భద్రతను నిర్ధారించడానికి నియంత్రణ చర్యలను రూపొందిస్తాడు.వినియోగదారుల జీవితాలకు మరియు ఆరోగ్యానికి ప్రమాదాలను తొలగించడానికి లేదా తగ్గించడానికి ఆహార భద్రతా చర్యలు ఉపయోగించబడతాయి.ఇది ఆహార భద్రత.కోర్.
ఫుడ్ గ్రేడ్ సర్టిఫైడ్ వాటర్ బాటిల్ ఫోటోలు
వ్యాధికారకాలు ఆహారం ద్వారా వ్యాప్తి చెందుతాయి మరియు మానవులు లేదా జంతువులలో అనారోగ్యం లేదా మరణానికి కారణమవుతాయి.ప్రధాన ఏజెంట్లు బాక్టీరియా, వైరస్లు, అచ్చులు మరియు శిలీంధ్రాలు, ఇవి వ్యాధికారకాలు పెరగడానికి మరియు గుణించడానికి ఉపయోగిస్తాయి.అభివృద్ధి చెందుతున్న దేశాలలో, ఆహారాన్ని తయారు చేయడానికి చాలా చక్కని నిబంధనలు ఉన్నాయి, కానీ తక్కువ అభివృద్ధి చెందిన దేశాలలో, ఆహారాన్ని తయారు చేయడానికి చాలా అవసరాలు లేవు మరియు తక్కువ ప్రమాణాలకు అనుగుణంగా ఉంటాయి.మరొక ప్రధాన సమస్య కేవలం తగినంత సురక్షితమైన నీటి లభ్యత, ఇది తరచుగా వ్యాధి వ్యాప్తికి కీలకమైన అంశం.సిద్ధాంతపరంగా, ఫుడ్ పాయిజనింగ్ 100% నివారించదగినది, అయితే ఆహార సరఫరా గొలుసులో ఎక్కువ సంఖ్యలో ప్రజలు పాల్గొంటున్నందున, ఎన్ని నివారణ చర్యలు తీసుకున్నప్పటికీ, వ్యాధికారక క్రిములను ఆహారంలో ప్రవేశపెట్టవచ్చు, కాబట్టి 100% నివారణ సాధించలేము.WHO ప్రకారం, ఆహార పరిశుభ్రత యొక్క ఐదు ప్రధాన అంశాలు
సూత్రం:
1. మనుషులు, జంతువులు మరియు తెగుళ్ల నుండి ఆహారంలోకి ప్రవేశించకుండా వ్యాధికారకాలను నిరోధించండి.
2. పచ్చి మరియు వండిన ఆహారాన్ని క్రాస్-కాలుష్యాన్ని నివారించడానికి వేర్వేరు పాత్రలను ఉపయోగించి విడిగా నిర్వహించాలి.
3. పూర్తిగా వేడి చేయడానికి, వ్యాధికారక క్రిములను చంపడానికి సరైన ఉష్ణోగ్రత మరియు వేడి సమయంలో ఆహారాన్ని ఉడికించాలి.
4. ఆహార నిల్వ ఉష్ణోగ్రతపై శ్రద్ధ వహించండి మరియు తగిన ఉష్ణోగ్రత వద్ద నిల్వ చేయండి.
5. చట్టాలు మరియు నిబంధనలకు అనుగుణంగా సురక్షితమైన నీటి వనరులు మరియు ముడి పదార్థాలను ఉపయోగించండి.
ఆహార భద్రత అనేది చాలా ముఖ్యమైన అంశం.అనేక సంవత్సరాలు కార్టన్ బాక్సుల సరఫరాదారుగా, మాపిజ్జా పెట్టెలు, భోజనం పెట్టెలు, బేస్ పేపర్మరియుఇతర ఉత్పత్తులుపైన పేర్కొన్న అన్ని భద్రతా ధృవపత్రాలను ఆమోదించారు.పది సంవత్సరాల పాటు, మేము వినియోగదారులకు అత్యంత హామీ ఉన్న ఉత్పత్తులను మరియు ఉత్తమ నాణ్యమైన సేవను అందిస్తాము.